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南瓜是一种养分价值很高的蔬菜，含有丰富的维生素A、维生素C、钾、纤维素等养分因素。它不仅滋味甜好意思，何况具有较高的食用价值和药用价值，因此在普通饮食中受到许多东说念主的选藏。然则，任何食品过量摄入齐可能带来不良影响，南瓜也不例外。 山东大雅堂 领先，南瓜中含有无数的β-胡萝卜素，这是一种维生素A的前体物资。适量继承β-胡萝卜素有助于改善办法、增强免疫力以及促进皮肤健康。但是，淌若摄入过多，尤其是恒久无数食用，可能会导致血液中的β-胡萝卜素含量过高，从而引起“胡萝卜素血症”。患者会出现皮肤黄染